In die Reihe Familiengeheimnisse reiht sich auch die folgende Geschichte… Kennt ihr Plinsen? Darunter versteht der Großteil meiner Verwandschaft Omas Hefeeierkuchen, die sie seit Jahr und Tag in einem kleinen Emailleeimer anrührt, den sie natürlich auch nur dafür benutzt. Sobald sich also eines ihrer Enkel zum Besuch ankündigt, wird der Speiseplan umgeschrieben und es gibt […]
Backen
- analog
- ...
Vom Backen. In analog natürlich.
Ich bin mir sicher, dass die Welt nicht noch ein Muffin- oder Cupcakerezept braucht. [Erklärt mir jemand den Unterschied?] Als aber neulich beim Backen mal wieder die Kamera vom Mehl eingenebelt in der Küche lag, hab‘ ich halt einfach mal abgelichtet, was ich da so zusammengerührt habe. Geschmeckt hat es am Ende auch noch. Toll, […]
- analog
- ...
Köstliches. Aus der Vergangenheit.
Manchmal habe ich so fixe Ideen und denke, dass ich ja mal das ein oder andere Rezept hier veröffentlichen könnte. Leider hat das bisher noch nicht so häufig geklappt, aber immer mal wieder halte ich die Kreationen aus meiner Küche fest. Ehe ich dann aber den entwickelten Film in den Händen halte, weiß ich entweder […]
Weihnachten. Und so.
Heute noch Türchen Nummer drei geöffnet, morgen Heiligabend und dann wars das schon wieder mit dem Jahr. Dabei war gerade noch Herbst! Ich möchte vor dem vielzitierten Jahresende aber noch eine ganze Menge schaffen. Zum Beispiel einen Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt trinken (am besten mit Schneeflocken), leckeres Gebäck aus dem Ofen holen oder langersehnte Freundesgesichter […]
- analog
- ...
Familiengeheimnis.
Familienfeste sind bei uns Kuchenfeste. Selbstgebacken. Immer. Das ist wichtig. Kuchen und auch Torten. Sogar mein Großvater backt Kuchen. Einmal, als ich über die Schwierigkeit berichtete, dass ein Hefeteig mir nur schwer gelingen mochte, erntete ich von ihm große Ungläubigkeit, gar Unverständnis. Eine dieser Torten, die bei uns häufig auf der Tafel ihren Platz findet, […]
- analog
- ...
Sonnenbeerensonntagssüß.
Für die Weitgereisten ein Schön-dass-ihr-gut-angekommen-seid-Grüßlein. Schon am Mittwoch. Gezaubert aus dem Beerenwundergarten der Familie. _vorher_mittendrin_nachher Kodak Ektar – ISO 100; Canon EOS 10 Haps. _ Weg sind sie nun. Die Gereisten wieder daheim und das Süß in den Bäuchen. _Einen guten Sonntagssüßabend wünsche ich!